Einblick in unsere Getränkekarten

Passugger - Das Feinste vom Wasser

Passuger 0.35l

perlend 4.80

Allegra 0.35l

still4.80

Passuger 1.00l

perlend 9.20

Allegra 1.00l

still 9.20

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola 0.33l

4.60

Coca Cola Zero 0.33l

4.60

Fanta classico 0.33l

4.60

Apfelsaft gespritzt 0.33l

4.50

Mezzo Mix 0.33l

4.60

Rauch Eistee Pfirsich 0.33l

4.60

Rivella Rot 0.33l

5.10

Thomas Henry Bitter Lemon 0.2l

4.60

Thomas Henry Tonic Water 0.2l

4.60

Sanbitter 0.1l

4.70

Tomatensaft 0.2l

4.70

Orangensaft 0.2l

4.70

Orangensaft 0.5l

gespritzt 5.30

Johannisbeersaft 0.2l

4.70

Johannisbeersaft 0.5l

gespritzt 5.30

Flaschenbiere

IPA 0.33l

Alkoholgehalt: 6,0%

Biertyp: Indian Pale Ale Hopfen: Kalthopfung mit Cascade und Aurora
Passt gut zu: würzigen Braten, Bergkäse, Torten und Kuchen, Schokoladendesserts 7.30

Schwarzer Kristall 0.33l

Alkoholgehalt: 6,3%

Biertyp: Dunkles Starkbier Hopfen: kaum Hopfennoten bemerkbar Passt gut zu: Lamm- und Rindersteaks, Grillgerichten, Wild, Pilzgerichten, Schokolade, Mandelgebäck.
Es eignet sich besonders gut als Apéro oder Dessertbier 6.70

Red Ginger Root Beer 0.33l

Alkoholgehalt: 2,4%

Biertyp: Biermischgetränk Hopfen: dezent
Passt gut zu: Salaten, Pilzgerichten und Wildfleisch 7.30

Birra da Ris (Glutenfrei) 0.33l

Alkoholgehalt: 5,0%

Biertyp: Bierspezialität Hopfen: kaum Hopfenbittere, sehr dezente Hopfenblume
Passt gut zu: leichten Salaten, Reisgerichten, gedämpftem Fisch, Cremedesserts 7.30

Weizenbier 0.5l

Alkoholgehalt: 5,2%

Biertyp: Weizenbier, naturtrüb Hopfen: blumige Hopfennote
Passt gut zu: Suppen, Gemüsegerichten, kalten Platten, gebratenem Fisch, Eisbecher 7.30

Weizenbier alkoholfrei 0.5l

Biertyp: Weizenbier alkoholfrei Hopfen: Angenehm-dezente Hopfennote
Passt gut zu: Blattsalaten, leichten Geflügelgerichten, Fisch 7.30

Samnauner Bier 0.33l

Alkoholgehalt: 4.8%

Biertyp: Lagerbier: kaum Hopfenbittere, trocken
Passt gut zu: Apérosnacks, kalten Platten, belegten Brote, gedünstetem Fisch, mildem Weichkäse, süssen Cremes mit Früchten 6.50

IPA Alkoholfrei 0.33l

Biertyp: India Pale Ale
Passt gut zu: würzigen Braten, Hartkäse, Bergkäse, Torten und Kuchen, Schokoladendesserts 7.30

Bier vom Fass

Lager 0.2dl

hell3.20

Lager 0.3dl

hell4.40

Lager 0.5dl

hell6.40

Quöllfrisch 0.2dl

naturtrüb3.20

Quöllfrisch 0.3dl

naturtrüb4.40

Quöllfrisch 0.5dl

naturtrüb6.40

Radler 0.3dl

süss/sauer4.10

Radler 0.5dl

süss/sauer6.40

Vermouth/Bitter

Averna 4cl

32%5.70

Campari 4cl

28.5%6.30

Fernet 4cl

40%5.70

Ramazotti 4cl

30%5.70

Jägermeister 4cl

35%5.70

Cynar 4cl

16.5%6.30

Martini Bianco 4cl

15%6.30

Martini Rosso 4cl

15%6.30

Appenzeller 4cl

29%5.70

Pernod 4cl

40%6.50

Braulio 4cl

21%5.70

Liquers/Cognac

Grand Manier Cordon rouge 4cl

40%5.70

Baileys Irish Creme 4cl

17%5.70

Bündner Röteli 4cl

22%5.70

Disaranno Amaretto 4cl

28%5.70

Cognac

Remy Martin 2cl

40%7.60

Davidoff 2cl

40%11.00

Longdrinks

Rum Cola 4cl

(Bacardi)9.50

Gin Tonic 4cl

(Gordons)9.50

Vodka Lemon 4cl

(Absolut)9.50

Whiskey Cola 4cl

(Jack Daniels)9.50

Aperitifs

Campari Orange 4cl

7.40

Campari Soda 4cl

7.40

Cynar Orange 4cl

7.40

Cynar Soda 4cl

7.40

Aperol Spritz

10.80

Hugo

10.80

Sanbitter Weisswein / Prosecco

10.80

Weisser Portwein / Tonic / Rosmarin

11.00

Lillet Tonic

11.00

Lillet Prosecco

10.80

Sekt&Schaumweine

Prosecco 0.1l
Marsuret Saia

6.10

Prosecco Marsuret Rose 0.1l
Pinot Noir

7.00

Prosecco 0.75l
Marsuret Saia

39.00

Prosecco Marsuret Rose 0.75l
Pinot Noir

45.00

Moet et Chandon Brut 35cl

40.00

Moet et Chandon Brut 75cl

76.00

Moet et Chandon Brut Rosê 75cl

87.00

Dom Pêrignon Millêsimes 75cl

204.00

Gin

Vege Gin by Tumler 4cl

Alkoholgehalt: 45%

Nase: Einheimische Bergkräuter
11.00

Whitley Neil Blood Orange Dry Gin 4cl

Alkoholgehalt: 43%

Nase: Sizilianische Blutorange, zitrusfrisch 9.90

Whitley Neill Connoisseur`s Cut Dry Gin 4cl

Alkoholgehalt: 47%

Nase: Starker Wacholder, Zitrusnoten 9.90

Whitley Neill Original Dry Gin 4cl

Alkoholgehalt: 43%

Nase: Inspiriert durch Südafrika, Baobabfrucht und Kapstachelbeere 9.90

G`VINE Gin de France Floraison 4cl

Alkoholgehalt: 40%

Gin der nicht aus Getreide, sondern aus der Ugni – Blanc Trauben destilliert wird.
Nase: Noten von Weinblüten,Zitrone9.40

Ophir London Dry Gin 4cl

Alkoholgehalt: 42%

Nase: Exotische Orientalische Gewürze 8.90

The Illusionist Dry Gin 4cl

Alkoholgehalt: 45%

Nase: Orange, Wacholder und Lavendel 11.00

Jaisalmer Indian Craft Gin 4cl

Alkoholgehalt: 43%

Nase: Wacholder, Angelikawurzel, Darjeeling Grüntee und Zitronengras, Kümmelsamen 11.00

Tequila

Padre Tequila Blanco 4cl

Alkoholgehalt: 38%

Noten von gekochter Agave, Vanille und Kokosnuss, Zitrusnoten.12.50

Padre Tequila Reposado 4cl

Alkoholgehalt: 38%

Mit Obstkompott, gekochter Agave und Vanille.12.50

Gran Patron Platinum 4cl

Alkoholgehalt: 40%

Fruchtiger Geschmack mit Anklängen von Zitrus und Tropenfrüchten.16.00

Whiskey

Aberfeldy 18 2cl

Single Malt 18 Jahre, Alkoholgehalt: 40%

Nase: dunkel, sherrylastig mit Hauch von Zimt u. Orange
Zunge: fruchtig, mild mit Sherry, leicht ölig
Abgang: mittellang und weich10.50

Yamazakura 2cl

Blended Whisky 16 Jahre (Product of Japan), Alkoholgehalt: 40%

Nase: geröstetem Brot, Kokosnuss, Feige, Birne und Lakritz
Zunge: fruchtig, mild
Abgang: mittellang und weich 10.00

Lagavulin 2cl

Islay Single Malt 16 Jahre, Alkoholgehalt: 43%

Nase: kräftige, rauchige Torfnote
Zunge: kraftvolle Sherry-Süsse
Abgang: sehr lange 11.00

Bowmore 2cl

Islay Single Malt Scotch 15 Jahre, Alkoholgehalt: 43%

Nase: Karamell, Schokolade, reife Fruchtnoten, Orangen, Torfrauch.
Zunge: Sherrysüsse, Zitrus, Schokolade
Abgang: Lang, rauchig 11.00

Talisker Skye 2cl

Highland Single Malt, Alkoholgehalt: 45,8%

Nase: Süß, dunkel und fruchtig mit Beeren, Vanille und Sherry
Zunge: Leicht ölig mit dunkler Schokolade und Anis
Abgang: Anhaltend und schwer 11.50

Rum

Tyrol Rum Maass 4cl

Nase: Sehr fruchtig, etwas Rum-Ester, Zitrus-Frische, etwas Schokobanane, Pfirsich, Marille
Zunge: Orangen, Artischocke, Vanille etwas Banane 13.10

Millonario 15 Reserva Especial 4cl

Alkoholgehalt: 40%

Nase: Anklänge von Kaffee, Vanille und Zimt
Zunge: weich und rund mit feiner Süsse nach Karamell und Kaffee
Abgang: Lang und intensiv mit schwerer Eiche 11.50

Diplomatico 4cl

Alkoholgehalt: 40%

Nase: charakterstark und vielschichtig, fruchtig mit Aromen von Zimt
Zunge: Nuancen verschiedener tropischer Früchte, Schokolade und Karamelltoffée
Abgang: stark ausgeprägte Note von dunkler Orangenschokolade 11.00

Zacapa XO 4cl

Alkoholgehalt: 40%

Farbe: leuchtend mit Kastanienbraun Nase: tabakig und holzig
Zunge: Tabak, Holz und schwarzes Karamell, schwarze Beere mit weisser Schokolade, schwer ölig
Abgang: lang und anhaltend mit Karamell und Kaffeeröstaromen, Vanille 15.00

Nespresso Kaffee

Lungo Intenso

Intensität: 8

Aromaprofil: Fruchtig, Geröstet 4.40

Espresso Orgin Brazil

Intensität: 4

Aromaprofil: Süße Getreidenoten4.20

Ristretto Intenso

Intensität: 12

Aromaprofil: Holzige Note, Würzige Note4.00

Decaffeinato

Intensität: 7

Aromaprofil: Getreide, gerösteter Kakao4.20

Heisse Getränke

Cappuccino

4.70

Latte Macchiato

5.00

Ovomaltine

4.40

Heisse Schoki (Coatina)

4.40

Heisse Schoki (Coatina)

mit Rahm4.90

Heisse Schoki (Coatina)

mit Rum7.50

Irish Coffee

Leicht gesüsster Kaffee mit
4cl Whiskey und geschlagenem Rahm 8.50

Kaffi fertig / Kaffi Träsch oder Kaffi Lutz

Gesüsster dünner Kaffee mit 4cl Kirsch oder Obstler 8.00

Glühwein

6.70

Jägertee

6.70

Ronnefeldt Darjeeling Summer Gold

Schwarzer Tee mit blumiger Eleganz 4.40

Ronnefeldt Morgentau

Grüner Tee mit Sencha, Blüten und Mango – Zitrusgeschmack 4.40

Ronnefeldt Ayurveda Herbs & Ginger

Ayurveda mit perfekter balancierter Kräutermischung 4.40

Ronnefeldt Rooibos Cream Orange

Vollmundiger Rooibos mit cremig – sanftem Vanillearoma und dem Geschmack reifer Orangen 4.40

Ronnefeldt Sweet Berries

Vollaromatische Kombination mit der Süsse saftiger Früchte4.40

Ronnefeldt Refreshing Mint

Typischer Pfefferminzgeschmack mit neuer Frischedimension durch Zitronengras 4.40

Ronnefeldt Verveine

Verveine mit einer zarten Zitrusnote 4.40

Ronnefeldt Lemon Fresh

Früchtetee mit Zitronengeschmack 4.40

Ronnefeldt Stay in Balance

Ayurveda mit Schokoladenoten und lieblichen Lavendel 4.40

Gölles

Alter Apfel 2cl

40%6.80

Williams 2cl

45%7.70

Marille 2cl

45%8.30

Vogelbeere 2cl

45%13.50

Himbeere 2cl

45%14.50

Vielle Prune 2cl

40%7.20

Morand

Williamine 2cl

43%5.70

Smaragd

Dell`Ornallaia 2cl 42%

7.70

Berta

Roccanivo 2cl

43%14.50

Tre soli tre 2cl

43%15.50

Poli

Sassicaia 2cl 40%

12.70

SCHWEIZ

So selten trifft man Schweizer Weine ausserhalb der heimatlichen Landesgrenzen an, da die Schweizer selbst grosse Liebhaber ihrer eigenen Produkte sind. Demnach auch zu Recht!! Grosse Weine entstehen in den einzelnen Kantonen, besonders hervorzuheben ist Graubünden, wo die klassischen Rotweine wie Malanser-, Maienfelder-, und Jeninser Blauburgunder gedeihen aber die Weissweine keineswegs vergessen werden dürfen. Die typischen Weissweingebiete der Schweiz erstrecken sich jedoch nördlich des Genfersees, im Waadt und im Wallis. Der Schweizer Wein ist ein derart eigenständiges Produkt, da man mit jedem Schluck das raue alpine Klima und die kargen Böden spürt, wie sonst in keinem Wein der Welt.

Schweizer Weissweine

Graubünden:

Jeninser Riesling Silvaner    75cl

Weingut Salis

Leichter spritziger Wein, der vor allem zum Apéro und zu Vorspeisen getrunken werden kann.
Feine Muskatnote im Bukett, im Geschmack gute Fülle, harmonisch in Säure und Schmelz. 46.00

Wallis:

Heida „Les Pyramides“ AOC   75cl

Adrian Mathier, Salgesch

Heida – eine besonders hochwertige Rebsorte, die nur im Wallis vorkommt.
Sie ergibt kräftige würzige Weissweine mit sehr guter Lagerfähigkeit 53.00

Tessin:

Merlot Bianco Terre Alte DOC    75cl

Gialdi vini, Mendrisio

Weisser Merlot wird mittels einer besonders sorgsamen Pressung der teilweise abgebeerten (roten) Merlot-Trauben gewonnen. duftiges, beeriges Bouquet, ausgesprochen fruchtig mit angenehmer Säure;
trinkfreudiger Wein mit schönem, langem Abgang.45.00

Waadt:

Fechy Grand Cru AOC   75cl 

Domaine du Martheray, Mont-Sur-Rolle

Trocken, feines Bouquet, zarte Säure, geschmeidiger Abgang. 45.00

Aigle „Les Murailles”  AOC   75cl

Henri Badoux, Aigle

Einer der berühmtesten Weissweine aus der Schweiz.
Trocken, fruchtig, mit grosser Kraft und Würze passt ideal zu Fleisch und Fischgerichten. 52.00

DEUTSCHER WEISSWEIN

Riesling Frühtau 75cl

Emerich—Schönleber, Nahe

In der Nase exotische Einschläge, Ananas, Sternfrucht und Limone, dezent rauchig. Am Gaumen eine sehr ausgewogene Textur, delikat, die pikante Säure geht ins salzige über,bleibt dabei sehr saftig und süffig, erhält die Spannung bis ins Finale. 54.00

Schweizer Roséweine

Wallis:

Oeil de Perdrix ”La Matze” AOC   75cl

Adrian Mathier, Salgesch

Trocken, fruchtig, nach frischen Waldfrüchten, fruchtig am Gaumen 46.00

Schweizer Rotweine

Graubünden:

Malanser Blauburgunder   50cl

Von Salis, Malans

Trocken, In der charmanten Nase fruchtige Himbeernoten, etwas Würze und auch einige Wildkräuter; am Gaumen frisch, elegant fliessend, Aromen von reifen Waldbeeren 30.00

Malanser Blauburgunder   75cl

Completer Kellerei - Adolf Boner, Malans

Trocken, kräftig – fruchtiger Pinot mit herrlicher Fülle, Aromen von Himbeeren und eleganten Gewürznoten 64.00

Molina   75cl

Molinära Trimmis

Cuvée aus acht Rebsorten
Johannisbeeren, Holunder, Vanille und Karamell
Langer Geruch betonter Abgang 55.00

Tessin:

Vindala    75cl

Settemaggio, Monte Grosso

Kräftiger rubinrote Farbe. Aromatik durch trocknen der Merlot Beeren. Am Gaumen bestätigt er seine Aromen durch Intensität und Eleganz. 70.00

Merlot del Ticino DOC    75cl

«L`Ariete» Valsangiacomo, Chiasso

Trocken, fruchtig, nach reifen Waldbeeren, wuchtiger Körper, langer Abgang. 48.00

Wallis:

Syrah “Diego Mathier” AOC    75cl

Adrian Mathier, Salgesch

Trocken. Dieser Syrah erzeugt einen kräftigen, sehr farbintensiven Wein. Im Verlaufe der Jahre entwickelt er würzige Duftnoten von Veilchen und Reseda, die sich mit der Zeit in Pfeffer- und Wildaromen verwandeln. Auf dem Höhepunkt seiner Reife entwickelt er einen harmonischen Geschmack. 59.00

Italien – sozusagen die eigentliche Heimat des Weins – übertrifft in der mengenmässigen Produktion inzwischen selbst Frankreich. Alle zwanzig Regionen Italiens betreiben Weinbau in mehr oder weniger grossem Massstab.

Italienische Weissweine

Südtirol:

Südt. Chardonnay Altkirch DOC   37,5cl

Kellerei Schreckbichl, Girlan

Am Gaumen fruchtbetont mit Nuancen von Mango und Ananas, wobei sich die Säure dezent zurückhält.
Ein harmonischer und ausbalancierter Chardonnay. 21.00

Südt. Chardonnay Baron Salvadori    75cl

Kellerei Nals-Margreid

94 Falstaffpunkte, eine Wucht von einem Chardonnay!
Intensive Frucht nach Banane, Ananas und reifem Pfirsich. Im Hintergrund feines Buttergebäck! 63.00

Kerner Präpositus DOC    75cl

Chorherrenstift Neustift

Der Kerner Praepositus ist geprägt durch gelbe Früchte und einen schönen Schmelz am Gaumen. Passend zu sommerlichen Nudelspeisen, gegrilltem Fisch. Toller Aperitifwein. 49.00

Südt. Sauvignon Blanc St.Valentin DOC   37,5cl

Kellerei St.Michael - Eppan

Unverkennbar dichtes Sortenaroma, das an Holunder, reife, schwarze Johannisbeeren erinnert. Ein Wein der in seiner Ganzheit Harmonie und Kraft, Fülle und Eleganz in einem ausstrahlt. 30.00

Pinot Bianco Riserva Vorberg DOC    75cl

Kellerei Terlan

Südtirols Vorzeige-Weissburgunder der die 3 bicchieri „gepachtet“ hat! Herrlich exotische Aromen mit einer unglaublichen Vielschichtigkeit und Länge 59.00

Südt. Gewürztraminer Nussbaumer    75cl

Kellerei Tramnin

mit Rosenduft und Anklänge von exotischen Früchten,
aromareicher opulenter Körper, würzig, grosse Geschmackstiefte, lang anhaltender Abgang 55.00

Friaul:

Pinot Grigio    75cl

Albino Armani

Trocken, ausgeprägte Frucht, von schöner Säure umspielt, langer Abgang. 41.00

Toskana:

Vermentino Bolgheri DOC    75cl

Tenuta Guado al Tasso, Toskana

An der Nase markante mineralische Noten und Wahrnehmung von Zitrusfrucht und Blütenankläng typisch für die Rebe aus Bolgheri. Ein frischer, ausgewogener Wein mit anhaltendem Finale. 46.00

Italienischer Rosèweine

Toskana:

Rose Rosato Toscana“Trasquanello“ IGT 75cl

Villa Trasqua

Aromatisch, duftet nach Himbeeren, rote Früchte. 42.00

Italienische Rotweine

Südtirol:

Südtiroler Lagrein DOC   75cl

Kellerei Kurtatsch

Trocken, wuchtig, volles Bouquet, reife Frucht 40.00

Südt. Lagrein Ris. Abtei Muri DOC    75cl

Kellerei Muri, Gries

Trocken, große Fülle, höchste Auszeichnung für einen ital. Wein.69.00

Arzio Merlot Cabernet Riserva Vigna Arzenhof DOC

Baron di Pauli, Kaltern, Südtirol

Dunkles Rubin, Würzig und floreal mit eleganter Holznote, kräftig und dicht im Gaumen. Ein aussergewöhnlicher Wein für spezielle Momente.72.00

Trentino:

Masetto Due (Teroldego, Cabernet S.) Trentino IGT

Cantina Endrizzi, San Michele all`Adige, Trentino

Tief rubinrote Farbe. Kirsche, frische Gewürze im Abgang leichte Vanille – Mandelaromen. Weich und vollmundig. 53.00

Venetien:

Brentino Rosso DOC (Merlot,Cab.Sauv.)   75cl

Maculan, Breganze

Voll und körperreich im Geschmack, Aromen von Cassis, Tabak und Vanille, gut ausgewogen mit intensivem und lang anhaltendem Abgang.43.00

Ripassa della Valpolicella DOC   75cl

Zenato, Peschiera

Trocken, enorm komplexer Ripassa. Kommt blind verkostet als Amarone durch!49.00

Amarone 75cl
Della Valpolicella DOC

Allegrini, Fumane della Valpolicella

Trocken, wunderschöner Duft nach Dörrobst, volle Frucht. 83.00

Valpolicella Classico DOC    75cl

Allegrini, Fumane della Valpolicella

Trocken, schöne Weichseltöne, fruchtig, samtig.44.00

Amarone 75cl
Della Valpolicella Classico DOC

Zenato, della Valpolicella

Im Duft und Bukett ist der Zenato Amarone Valpolicella nahezu ätherisch mit einem Duft nach getrockneten Beeren und vielschichtigen breitem Aroma von reifen Kirschen und Gewürzen63.00

Piemont:

Barolo DOCG. MO   75cl

Luca Bosio, Nebbiolo

Elegante Noten von roten Beeren und Früchten, trocken gereift in Barriquefass 60.00

Barbera d’ Alba DOC  75cl

Luca Bosio

Robuster, aber harmonischer Wein. Rote Früchte, leichtes Vanillearoma 53.00

Sizilien:

PassoRosso IGT  75cl

Passopisciaro – Franchetti, Ätna

Nerello Mascalese pur. Impulsive rote Frucht, Kirsche, Johannisbeere durchkreuzt von Gewürzen,ein Hauch Tabak, vielleicht Minze.. Im Mund dann traumhaft mineralisch, Gesteinsmehl, eine Prise Salz. Wieder saftig rotfruchtig. 93 Parker Punkte 57.00

Sardinien:

Montessu Isola dei Nuraghi IGT

Agricola Punica, Sardinien (Carignano, Cabernet Franc, Cabernet Sauv., Merlot, Shiraz)

Deftiger Wein mit mehreren fruchtigen Noten und schelmischen Schmelz. Intensive Brombeere, Heidelbeere und Johannisbeeren. Dazu kommen würzige Anklänge wie Lakritz, Zedernholz und Mokka. 48.00

Toskana:

Sentinella IGT 2021   75cl

Hauseigene Abfüllung

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Alicante Bouschet
Besticht optisch durch sein tiefes, blickdichtes rubinrot. Aromen von schwarzen Beeren, Cassis und reifen Pflaumen.
Im Gaumen eine gut integrierte, präsente Säure und
jugendlichen Gerbstoffe. Ein fülliger Körper und intensive Geschmacksaromen, wie Gewürze Zigarrenkiste, Kaffee, dunklen Beeren und Kirschen.
Nach traditioneller Vinifikation erfolgt eine Reifung während rund 24 Monaten
in neuen Barriques aus französischer Eiche. 70.00

Varvara Bolgheri Rosso DOC 75cl

Castello di Bolgheri (Cab.Sauv., Merlot, Petit Verdot, Syrah)

Dunkle Beeren, ergänzt mit würzigen Komponenten. Im Gaumen kräfiger, gehaltvoller Auftakt, dennoch rund und fruchtig. Ein spannender, kräftiger Vertreter aus dem Bolgheri 51.00

Brunello di Montalcino “Trentennale” DOCG   75cl

Pietroso, Montalcino

Zarter tabakiger Duft, dazu überwiegend rot aber auch schwarze Beeren, florale Nuancen und Lakritz. Dieser Wein hat eine lebendige Säure und wunderbare Nachhaltigkeit. 70.00

Le Serre Nuove Bolgheri DOC 75cl

54%Merlo, 26%Cabernet S. 14%Cabernet F. 6% Petit V.

Schöne Komplexität mit Aromen von kleinen roten Beeren und -balsamischen Noten, die an die mediterrane Macchia erinnern. mediterrane Macchia erinnern. Im Mund fällt insbesondere die hohe Qualität der Tannine auf. 81.00

Apulien:

Primitivo 60 anni IGT   75cl

Feudi di San Marzano, Apulien

Ein intensiver, aber betörend weicher Wein sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Der Sessantanni passt gut zu rotem Fleisch und Grilladen, rezenten Pastagerichten und Pizza. 59.00

Französische Rotweine

Burgund:

Fleurie A.C. «Le Pavillon»   75cl

Barolet & Fils

Trocken, volles reifes Bouquet,
nach reifen Erdbeeren duftend
(ausgeprägte Foxtöne). 42.00

Rhone:

Chateauneuf du Pape AC   75cl

Saint Prefert

Ein finessenreicher, fein strukturierter Weingigant, der aufgrund seiner großen inneren Harmonie und seiner Balanciertheit schon ab
sofort höchsten Trinkgenuss verspricht! 69.00

Bordeaux:

Château Laroque   75cl

Grand Cru St. Emillion AC

Trocken, samtig weiche Tannine, schöner Duft nach reifen Waldbeeren.71.00

Chàteau Boutisse 75 cl

Saint – Emilion Grand Cru

Trocken, Nuancen von schwarzer Kirsche,
Pflaumen und schwarzem Pfeffer 58.00

Österreichische Weissweine

Burgenland:

Kumarod weiss    75cl

Johann (The Butcher) Schwarz, Andau, Burgenland

(Scheurebe, Sauvignon Blanc, Chardonnay). Feine Wiesenkräuter, frische Birnenfrucht, zart nach Mango, Hauch von Babybanane. Weisser Apfel, feiner Säurebogen, würzig-blättrige Textur, dunkle Mineralik. 40.00

Niederösterreich:

Grüner Veltliner Smaragd Rotes Tor    75cl

Franz Hirtzberger, Spitz, Wachau

Mittleres Gelbgrün. Noch etwas verhalten, attraktive Apfelfrucht, feine gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von weissem Pfeffer, facettenreiches Bukett. Elegant, saftiger Golden Delicious, gut eingebundene Säurestruktur, zart nach Orangen im Nachhall, bleibt gut haften, sicheres Entwicklungspotenzial. Ein sehr typischer Spitzer Veltlinertypus.  Falstaff 93/100 80.00

Grüner Veltliner Smaragd Honivogl    75cl

Weingut Franz Hirtzberger, Spitz, Wachau

Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Feine Marille, Kräuterwürze und eine dunkle Mineralität. Kraftvoll, stoffig,
würzig und eine angenehme Säurestruktur 136.00

Steiermark:

Sauvignon Blanc Zieregg    75cl

Manfred Tement, Südsteiermark

Österreichs Aushänge – Sauvignon Blanc!
Durch seine enorme Konzentration und dem ausgewogenem Holzausbau besitzt dieser Wein ein sicheres Alterungspotenzial. Sein Aromenspektrum reicht von rauchiger Würzigkeit, Johannisbeeren, Paprika, Hollunder und zeigt sich minütlich anders im Glas! Ein Weinerlebnis! 79.00

Österreichische Rotweine

Zweigelt    75cl

Gernot Heinrich, Gols, Burgenland

In der Nase fast burgundische Weichselfrucht mit leichten Röstnoten. Am Gaumen samtige Textur und animierende Kirscharomatik. 40.00

Opus Eximium No. 21    75cl

Albert Gesellmann, Deutschkreutz, Burgenland

Ein Cuvée aus Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt.
Von Österreichs Rotwein-Winzer des Jahres 2011.
Er besitzt intensive Aromen von Kirsch und Brombeere mit süssen Waldbeerennoten am Gaumen. Sehr geschmeidig und ausgewogen mit seidigen Tanninen und guter Mineralik. 59.00

Merlot UNPLUGGED    75cl

Hannes Reeh, Andau, Burgenland

Unplugged - gekünstelte Schönung hat dieser Pracht – Merlot nicht nötig!
In der Nase Weichselfrucht, feine Edelholzwürze.
Am Gaumen sehr elegant, feine Extraktsüsse. 60.00

Praittenbrunn Cuvée (Cabernet S.,Merlot)   75cl

Weingut Scheiblhofer – Florian Gayer

Der «Supertuscan» aus dem Burgenland
Gereift ist der Wein 32 Monate im kleinen Eichenfass, fulminant, schlicht monumental. Geniessen zu gebratenen und geschmorten Gerichten sowie Wild, Lamm mit Kräuterkruste sowie gebratener Leber. Toll auch zu Gouda, Brie und Camembert. 68.00

Comondor 75cl

Nittnaus Hans & Anita, Neusiedlersee, Burgenland

Drei Sorten sind es, die diesen Wein ausmachen. Merlot, Blaufränkisch und Zweigelt. In der Nase frische rotbeerige Frucht, feines Edelholz, mit schwarzen Kirschen unterlegt. Dichtes Schwarzrot, tiefe, dunkle, komplexwürzige Frucht mit viel Stoff am Gaumen. Schöne Balance, kraftvoll und fein, lang und nachhaltig im Abgang. Falstaff: 94 Punkte77.00

Spanien

Rioja Hacienda Grimon Crianza    75cl

Bodega, Hacienda Grimon

Im Gaumen Preiselbeere, Sauerkirsche und weitere Beeren.Ein mittelkräftiger Wein mit präsenter Säure, saftiger Trinkfluss mit einem angenehmen Abgang  43.00

Les Terrasses DOCa    75cl

Alvaro Palacios, Priorato

Warmes Bouqet, Kaffee und Malagarosinen, Schwarztee. 75.00

Aalto DO    75cl

Bodegas Aalto, Ribera del Duero

Tempranillo
Rotwein-Ikone von Mariano Garcia (Vega Sicilia). Wer kompromisslos gemachte hochintensive aber gleichzeitig perfekt balancierte Spanier modernen Zuschnitts liebt, der muss nicht weiter suchen, bei Aalto wird er fündig! 80.00

Prima di San Roman DO    75cl

Bodegas Maurodos, Toro

Tempranillo, Garnacha
Der Prima springt förmlich aus dem Glas mit einer Melange superreifer Beeren mit Anklängen weihnachtlicher Gewürze, feinkörnig und mit grosser Substanz der Tannine.53.00

Atteca DO    75cl

Bodegas Ateca

Schöne Grenachetypizität.
Strahlendes, blumiges, rotbeeriges Bouquet.52.00

Morca-Garnache Do 75cl

Bodegas Alto Moncayo, Campo de Borja

Garnacha (Grenache)
Ein tiefgründiger, ungewöhnlicher Wein mit einem geheimnisvollen, ätherischen Duft nach Zedernholz, Tabak, Veilchen und Rosen. Füllig und weich mit viel Fruchtextrakt, feinkörnig mit schöner Wärme. Sehr lange im Mund nachklingend. 79.00

Clio Bodegas El Nido

Schönes Kirschrot mit granatrotem Rand. Kandierte Frucht, Kaffee, Kakao und Lakritz. Sehr fein und elegant Monastrell 70%, Cabernet Sauvignon 30% 77.00

Portugal:

Meandro do Vale Meao DOC    75cl

Quint do vale Meao,Douro

Eindringlicher Duft schwarzer Kirschen und Backpflaumen mit typischer Douro-Mineralik dahinter, an schwarzen Pfeffer, Oliven und Edelbitterschokolade erinnernd. Weicher und saftiger Auftakt. Die feinen Tannine sind perfekt eingebunden. Die Textur ist samtig und frisch, sehr komplex und dennoch grossartig balanciert. Eindrucksvolles Finale.49.00

Esporâo Reserva Tinto DOC    75cl

Herdade do Esporâo, Alentejo

Zartes Vanillearoma. Im Gaumen Pflaumenaromen vereint mit Tabak und schwarzer Schokolade.52.00

Süd-Afrika

Faithful Hound   75cl

Mulderbosch, Stellenbosch

Schöne Frucht nach reifen Beeren im Duft. Am Gaumen elegant mit seidigen Tanninen. Ein langer Abgang beendet diesen Weingenuss. 56.00

Offene Weissweine

Offene Weine in 75cl Qualität:

Rot/Weiss 1dl

Weisswein 1   1dl

Merlot Bianco Terre Alte, Gialdi6.40

Weisswein    1dl

Sauvignon Blanc, Potzinger, Steiermark7.00

Top Weisswein   1dl

Grüner Veltliner Smaragd, Wachau 10.50

Offene Rotweine

Rotwein    1dl

Blauburgunder Malanser Pinot Noir, Von Salis6.10

Rotwein    1dl

Zweigelt Heinrich, Burgenland 6.20

Rotwein    1dl

Ripassa, Zenato, Venetien7.30

Rotwein    1dl

Santinella, Villa Trasqua, Toskana,
(Hauseigene Abfüllung)10.00

Top Rotwein 1   1dl

Clio Bodegas El Nido12.50

Top Rotwein    1dl

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc) Tignanello Antinori20.00

Magnum Flaschen

Opus Eximium    1.5l

Albert Gesellmann, Deutschkreutz, Burgenland110.00

Varvara Bolgheri Rosso DOC    1.5l

Castello di Bolgheri

(Cab.Sauv., Merlot, Petit Verdot, Syrah) 104.00

Schwarz Rot (Zweigelt)    1.5l

Johann Schwarz, Andau, Burgenland 138.00

Tignanello Antinori 1.5l

Tignanello Antinori Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc) 299.00

Comondor 1.5l

Nittnaus Hans & Anita, Neusiedlersee, Burgenland

Rebsorten: Merlot, Blaufränkisch und Zweigelt. Falstaff: 94 Punkte 158.00

Grüner Veltliner Smaragd (Hirtzberger) Honivogl 2017 1.5l

Weingut Franz Hirtzberger, Spitz, Wachau

265.00

Einzel Flaschen Magnum

Lupicaia IGT 1997 Magnum    1.5l

Tenuta del Terriccio, Toskana, Italien Rebsorten : Cabernet

Sauvignon, Merlot (3/3 Gläser, 93 Winespectator, 94 Veronelli, 95 Tanzer)425.00

Cuvée G 1999 Magnum    1.5l

Albert Gesellmann, Mittelburgenland, Österreich

Rebsorte: Blaufränkisch, St.Laurent (95 Falstaff)270.00

Amarone della Valpolicella DOC    3l

Allegrini, Venetien, Italien

Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara
1999 Doppelmagnum 3lt. (95 Parker)470.00
2003 Doppelmagnum 3lt. (92 Parker)450.00