perlend 4.80
still4.80
perlend 9.20
still 9.20
4.60
4.60
4.60
4.50
4.60
4.60
5.10
4.60
4.60
4.70
4.70
4.70
gespritzt 5.30
4.70
gespritzt 5.30
Biertyp: Indian Pale Ale Hopfen: Kalthopfung mit Cascade und Aurora
Passt gut zu: würzigen Braten, Bergkäse, Torten und Kuchen, Schokoladendesserts 7.30
Biertyp: Dunkles Starkbier Hopfen: kaum Hopfennoten bemerkbar Passt gut zu: Lamm- und Rindersteaks, Grillgerichten, Wild, Pilzgerichten, Schokolade, Mandelgebäck.
Es eignet sich besonders gut als Apéro oder Dessertbier 6.70
Biertyp: Biermischgetränk Hopfen: dezent
Passt gut zu: Salaten, Pilzgerichten und Wildfleisch 7.30
Biertyp: Bierspezialität Hopfen: kaum Hopfenbittere, sehr dezente Hopfenblume
Passt gut zu: leichten Salaten, Reisgerichten, gedämpftem Fisch, Cremedesserts 7.30
Biertyp: Weizenbier, naturtrüb Hopfen: blumige Hopfennote
Passt gut zu: Suppen, Gemüsegerichten, kalten Platten, gebratenem Fisch, Eisbecher 7.30
Biertyp: Weizenbier alkoholfrei Hopfen: Angenehm-dezente Hopfennote
Passt gut zu: Blattsalaten, leichten Geflügelgerichten, Fisch 7.30
Biertyp: Lagerbier: kaum Hopfenbittere, trocken
Passt gut zu: Apérosnacks, kalten Platten, belegten Brote, gedünstetem Fisch, mildem Weichkäse, süssen Cremes mit Früchten 6.50
Biertyp: India Pale Ale
Passt gut zu: würzigen Braten, Hartkäse, Bergkäse, Torten und Kuchen, Schokoladendesserts 7.30
hell3.20
hell4.40
hell6.40
naturtrüb3.20
naturtrüb4.40
naturtrüb6.40
süss/sauer4.10
süss/sauer6.40
32%5.70
28.5%6.30
40%5.70
30%5.70
35%5.70
16.5%6.30
15%6.30
15%6.30
29%5.70
40%6.50
21%5.70
40%5.70
17%5.70
22%5.70
28%5.70
40%7.60
40%11.00
(Bacardi)9.50
(Gordons)9.50
(Absolut)9.50
(Jack Daniels)9.50
7.40
7.40
7.40
7.40
10.80
10.80
10.80
11.00
11.00
10.80
6.10
7.00
39.00
45.00
40.00
76.00
87.00
204.00
Nase: Einheimische Bergkräuter
11.00
Nase: Sizilianische Blutorange, zitrusfrisch 9.90
Nase: Starker Wacholder, Zitrusnoten 9.90
Nase: Inspiriert durch Südafrika, Baobabfrucht und Kapstachelbeere 9.90
Gin der nicht aus Getreide, sondern aus der Ugni – Blanc Trauben destilliert wird.
Nase: Noten von Weinblüten,Zitrone9.40
Nase: Exotische Orientalische Gewürze 8.90
Nase: Orange, Wacholder und Lavendel 11.00
Nase: Wacholder, Angelikawurzel, Darjeeling Grüntee und Zitronengras, Kümmelsamen 11.00
Noten von gekochter Agave, Vanille und Kokosnuss, Zitrusnoten.12.50
Mit Obstkompott, gekochter Agave und Vanille.12.50
Fruchtiger Geschmack mit Anklängen von Zitrus und Tropenfrüchten.16.00
Nase: dunkel, sherrylastig mit Hauch von Zimt u. Orange
Zunge: fruchtig, mild mit Sherry, leicht ölig
Abgang: mittellang und weich10.50
Nase: geröstetem Brot, Kokosnuss, Feige, Birne und Lakritz
Zunge: fruchtig, mild
Abgang: mittellang und weich 10.00
Nase: kräftige, rauchige Torfnote
Zunge: kraftvolle Sherry-Süsse
Abgang: sehr lange 11.00
Nase: Karamell, Schokolade, reife Fruchtnoten, Orangen, Torfrauch.
Zunge: Sherrysüsse, Zitrus, Schokolade
Abgang: Lang, rauchig 11.00
Nase: Süß, dunkel und fruchtig mit Beeren, Vanille und Sherry
Zunge: Leicht ölig mit dunkler Schokolade und Anis
Abgang: Anhaltend und schwer 11.50
Nase: Sehr fruchtig, etwas Rum-Ester, Zitrus-Frische, etwas Schokobanane, Pfirsich, Marille
Zunge: Orangen, Artischocke, Vanille etwas Banane 13.10
Nase: Anklänge von Kaffee, Vanille und Zimt
Zunge: weich und rund mit feiner Süsse nach Karamell und Kaffee
Abgang: Lang und intensiv mit schwerer Eiche 11.50
Nase: charakterstark und vielschichtig, fruchtig mit Aromen von Zimt
Zunge: Nuancen verschiedener tropischer Früchte, Schokolade und Karamelltoffée
Abgang: stark ausgeprägte Note von dunkler Orangenschokolade 11.00
Farbe: leuchtend mit Kastanienbraun Nase: tabakig und holzig
Zunge: Tabak, Holz und schwarzes Karamell, schwarze Beere mit weisser Schokolade, schwer ölig
Abgang: lang und anhaltend mit Karamell und Kaffeeröstaromen, Vanille 15.00
Aromaprofil: Fruchtig, Geröstet 4.40
Aromaprofil: Süße Getreidenoten4.20
Aromaprofil: Holzige Note, Würzige Note4.00
Aromaprofil: Getreide, gerösteter Kakao4.20
4.70
5.00
4.40
4.40
mit Rahm4.90
mit Rum7.50
Leicht gesüsster Kaffee mit
4cl Whiskey und geschlagenem Rahm 8.50
Gesüsster dünner Kaffee mit 4cl Kirsch oder Obstler 8.00
6.70
6.70
Schwarzer Tee mit blumiger Eleganz 4.40
Grüner Tee mit Sencha, Blüten und Mango – Zitrusgeschmack 4.40
Ayurveda mit perfekter balancierter Kräutermischung 4.40
Vollmundiger Rooibos mit cremig – sanftem Vanillearoma und dem Geschmack reifer Orangen 4.40
Vollaromatische Kombination mit der Süsse saftiger Früchte4.40
Typischer Pfefferminzgeschmack mit neuer Frischedimension durch Zitronengras 4.40
Verveine mit einer zarten Zitrusnote 4.40
Früchtetee mit Zitronengeschmack 4.40
Ayurveda mit Schokoladenoten und lieblichen Lavendel 4.40
40%6.80
45%7.70
45%8.30
45%13.50
45%14.50
40%7.20
43%5.70
7.70
43%14.50
43%15.50
12.70
So selten trifft man Schweizer Weine ausserhalb der heimatlichen Landesgrenzen an, da die Schweizer selbst grosse Liebhaber ihrer eigenen Produkte sind. Demnach auch zu Recht!! Grosse Weine entstehen in den einzelnen Kantonen, besonders hervorzuheben ist Graubünden, wo die klassischen Rotweine wie Malanser-, Maienfelder-, und Jeninser Blauburgunder gedeihen aber die Weissweine keineswegs vergessen werden dürfen. Die typischen Weissweingebiete der Schweiz erstrecken sich jedoch nördlich des Genfersees, im Waadt und im Wallis. Der Schweizer Wein ist ein derart eigenständiges Produkt, da man mit jedem Schluck das raue alpine Klima und die kargen Böden spürt, wie sonst in keinem Wein der Welt.
Leichter spritziger Wein, der vor allem zum Apéro und zu Vorspeisen getrunken werden kann.
Feine Muskatnote im Bukett, im Geschmack gute Fülle, harmonisch in Säure und Schmelz. 46.00
Heida – eine besonders hochwertige Rebsorte, die nur im Wallis vorkommt.
Sie ergibt kräftige würzige Weissweine mit sehr guter Lagerfähigkeit 53.00
Weisser Merlot wird mittels einer besonders sorgsamen Pressung der teilweise abgebeerten (roten) Merlot-Trauben gewonnen. duftiges, beeriges Bouquet, ausgesprochen fruchtig mit angenehmer Säure;
trinkfreudiger Wein mit schönem, langem Abgang.45.00
Trocken, feines Bouquet, zarte Säure, geschmeidiger Abgang. 45.00
Einer der berühmtesten Weissweine aus der Schweiz.
Trocken, fruchtig, mit grosser Kraft und Würze passt ideal zu Fleisch und Fischgerichten. 52.00
In der Nase exotische Einschläge, Ananas, Sternfrucht und Limone, dezent rauchig. Am Gaumen eine sehr ausgewogene Textur, delikat, die pikante Säure geht ins salzige über,bleibt dabei sehr saftig und süffig, erhält die Spannung bis ins Finale. 54.00
Trocken, fruchtig, nach frischen Waldfrüchten, fruchtig am Gaumen 46.00
Trocken, In der charmanten Nase fruchtige Himbeernoten, etwas Würze und auch einige Wildkräuter; am Gaumen frisch, elegant fliessend, Aromen von reifen Waldbeeren 30.00
Trocken, kräftig – fruchtiger Pinot mit herrlicher Fülle, Aromen von Himbeeren und eleganten Gewürznoten 64.00
Cuvée aus acht Rebsorten
Johannisbeeren, Holunder, Vanille und Karamell
Langer Geruch betonter Abgang 55.00
Kräftiger rubinrote Farbe. Aromatik durch trocknen der Merlot Beeren. Am Gaumen bestätigt er seine Aromen durch Intensität und Eleganz. 70.00
Trocken, fruchtig, nach reifen Waldbeeren, wuchtiger Körper, langer Abgang. 48.00
Trocken. Dieser Syrah erzeugt einen kräftigen, sehr farbintensiven Wein. Im Verlaufe der Jahre entwickelt er würzige Duftnoten von Veilchen und Reseda, die sich mit der Zeit in Pfeffer- und Wildaromen verwandeln. Auf dem Höhepunkt seiner Reife entwickelt er einen harmonischen Geschmack. 59.00
Italien – sozusagen die eigentliche Heimat des Weins – übertrifft in der mengenmässigen Produktion inzwischen selbst Frankreich. Alle zwanzig Regionen Italiens betreiben Weinbau in mehr oder weniger grossem Massstab.
Am Gaumen fruchtbetont mit Nuancen von Mango und Ananas, wobei sich die Säure dezent zurückhält.
Ein harmonischer und ausbalancierter Chardonnay. 21.00
94 Falstaffpunkte, eine Wucht von einem Chardonnay!
Intensive Frucht nach Banane, Ananas und reifem Pfirsich. Im Hintergrund feines Buttergebäck! 63.00
Der Kerner Praepositus ist geprägt durch gelbe Früchte und einen schönen Schmelz am Gaumen. Passend zu sommerlichen Nudelspeisen, gegrilltem Fisch. Toller Aperitifwein. 49.00
Unverkennbar dichtes Sortenaroma, das an Holunder, reife, schwarze Johannisbeeren erinnert. Ein Wein der in seiner Ganzheit Harmonie und Kraft, Fülle und Eleganz in einem ausstrahlt. 30.00
Südtirols Vorzeige-Weissburgunder der die 3 bicchieri „gepachtet“ hat! Herrlich exotische Aromen mit einer unglaublichen Vielschichtigkeit und Länge 59.00
mit Rosenduft und Anklänge von exotischen Früchten,
aromareicher opulenter Körper, würzig, grosse Geschmackstiefte, lang anhaltender Abgang 55.00
Trocken, ausgeprägte Frucht, von schöner Säure umspielt, langer Abgang. 41.00
An der Nase markante mineralische Noten und Wahrnehmung von Zitrusfrucht und Blütenankläng typisch für die Rebe aus Bolgheri. Ein frischer, ausgewogener Wein mit anhaltendem Finale. 46.00
Aromatisch, duftet nach Himbeeren, rote Früchte. 42.00
Trocken, wuchtig, volles Bouquet, reife Frucht 40.00
Trocken, große Fülle, höchste Auszeichnung für einen ital. Wein.69.00
Dunkles Rubin, Würzig und floreal mit eleganter Holznote, kräftig und dicht im Gaumen. Ein aussergewöhnlicher Wein für spezielle Momente.72.00
Tief rubinrote Farbe. Kirsche, frische Gewürze im Abgang leichte Vanille – Mandelaromen. Weich und vollmundig. 53.00
Voll und körperreich im Geschmack, Aromen von Cassis, Tabak und Vanille, gut ausgewogen mit intensivem und lang anhaltendem Abgang.43.00
Trocken, enorm komplexer Ripassa. Kommt blind verkostet als Amarone durch!49.00
Trocken, wunderschöner Duft nach Dörrobst, volle Frucht. 83.00
Trocken, schöne Weichseltöne, fruchtig, samtig.44.00
Im Duft und Bukett ist der Zenato Amarone Valpolicella nahezu ätherisch mit einem Duft nach getrockneten Beeren und vielschichtigen breitem Aroma von reifen Kirschen und Gewürzen63.00
Elegante Noten von roten Beeren und Früchten, trocken gereift in Barriquefass 60.00
Robuster, aber harmonischer Wein. Rote Früchte, leichtes Vanillearoma 53.00
Nerello Mascalese pur. Impulsive rote Frucht, Kirsche, Johannisbeere durchkreuzt von Gewürzen,ein Hauch Tabak, vielleicht Minze.. Im Mund dann traumhaft mineralisch, Gesteinsmehl, eine Prise Salz. Wieder saftig rotfruchtig. 93 Parker Punkte 57.00
Deftiger Wein mit mehreren fruchtigen Noten und schelmischen Schmelz. Intensive Brombeere, Heidelbeere und Johannisbeeren. Dazu kommen würzige Anklänge wie Lakritz, Zedernholz und Mokka. 48.00
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Alicante Bouschet
Besticht optisch durch sein tiefes, blickdichtes rubinrot. Aromen von schwarzen Beeren, Cassis und reifen Pflaumen.
Im Gaumen eine gut integrierte, präsente Säure und
jugendlichen Gerbstoffe. Ein fülliger Körper und intensive Geschmacksaromen, wie Gewürze Zigarrenkiste, Kaffee, dunklen Beeren und Kirschen.
Nach traditioneller Vinifikation erfolgt eine Reifung während rund 24 Monaten
in neuen Barriques aus französischer Eiche. 70.00
Dunkle Beeren, ergänzt mit würzigen Komponenten. Im Gaumen kräfiger, gehaltvoller Auftakt, dennoch rund und fruchtig. Ein spannender, kräftiger Vertreter aus dem Bolgheri 51.00
Zarter tabakiger Duft, dazu überwiegend rot aber auch schwarze Beeren, florale Nuancen und Lakritz. Dieser Wein hat eine lebendige Säure und wunderbare Nachhaltigkeit. 70.00
Schöne Komplexität mit Aromen von kleinen roten Beeren und -balsamischen Noten, die an die mediterrane Macchia erinnern. mediterrane Macchia erinnern. Im Mund fällt insbesondere die hohe Qualität der Tannine auf. 81.00
Ein intensiver, aber betörend weicher Wein sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Der Sessantanni passt gut zu rotem Fleisch und Grilladen, rezenten Pastagerichten und Pizza. 59.00
Trocken, volles reifes Bouquet,
nach reifen Erdbeeren duftend
(ausgeprägte Foxtöne). 42.00
Ein finessenreicher, fein strukturierter Weingigant, der aufgrund seiner großen inneren Harmonie und seiner Balanciertheit schon ab
sofort höchsten Trinkgenuss verspricht! 69.00
Trocken, samtig weiche Tannine, schöner Duft nach reifen Waldbeeren.71.00
Trocken, Nuancen von schwarzer Kirsche,
Pflaumen und schwarzem Pfeffer 58.00
(Scheurebe, Sauvignon Blanc, Chardonnay). Feine Wiesenkräuter, frische Birnenfrucht, zart nach Mango, Hauch von Babybanane. Weisser Apfel, feiner Säurebogen, würzig-blättrige Textur, dunkle Mineralik. 40.00
Mittleres Gelbgrün. Noch etwas verhalten, attraktive Apfelfrucht, feine gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von weissem Pfeffer, facettenreiches Bukett. Elegant, saftiger Golden Delicious, gut eingebundene Säurestruktur, zart nach Orangen im Nachhall, bleibt gut haften, sicheres Entwicklungspotenzial. Ein sehr typischer Spitzer Veltlinertypus. Falstaff 93/100 80.00
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Feine Marille, Kräuterwürze und eine dunkle Mineralität. Kraftvoll, stoffig,
würzig und eine angenehme Säurestruktur 136.00
Österreichs Aushänge – Sauvignon Blanc!
Durch seine enorme Konzentration und dem ausgewogenem Holzausbau besitzt dieser Wein ein sicheres Alterungspotenzial. Sein Aromenspektrum reicht von rauchiger Würzigkeit, Johannisbeeren, Paprika, Hollunder und zeigt sich minütlich anders im Glas! Ein Weinerlebnis! 79.00
In der Nase fast burgundische Weichselfrucht mit leichten Röstnoten. Am Gaumen samtige Textur und animierende Kirscharomatik. 40.00
Ein Cuvée aus Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt.
Von Österreichs Rotwein-Winzer des Jahres 2011.
Er besitzt intensive Aromen von Kirsch und Brombeere mit süssen Waldbeerennoten am Gaumen. Sehr geschmeidig und ausgewogen mit seidigen Tanninen und guter Mineralik. 59.00
Unplugged - gekünstelte Schönung hat dieser Pracht – Merlot nicht nötig!
In der Nase Weichselfrucht, feine Edelholzwürze.
Am Gaumen sehr elegant, feine Extraktsüsse. 60.00
Der «Supertuscan» aus dem Burgenland
Gereift ist der Wein 32 Monate im kleinen Eichenfass, fulminant, schlicht monumental. Geniessen zu gebratenen und geschmorten Gerichten sowie Wild, Lamm mit Kräuterkruste sowie gebratener Leber. Toll auch zu Gouda, Brie und Camembert. 68.00
Drei Sorten sind es, die diesen Wein ausmachen. Merlot, Blaufränkisch und Zweigelt. In der Nase frische rotbeerige Frucht, feines Edelholz, mit schwarzen Kirschen unterlegt. Dichtes Schwarzrot, tiefe, dunkle, komplexwürzige Frucht mit viel Stoff am Gaumen. Schöne Balance, kraftvoll und fein, lang und nachhaltig im Abgang. Falstaff: 94 Punkte77.00
Im Gaumen Preiselbeere, Sauerkirsche und weitere Beeren.Ein mittelkräftiger Wein mit präsenter Säure, saftiger Trinkfluss mit einem angenehmen Abgang 43.00
Warmes Bouqet, Kaffee und Malagarosinen, Schwarztee. 75.00
Tempranillo
Rotwein-Ikone von Mariano Garcia (Vega Sicilia). Wer kompromisslos gemachte hochintensive aber gleichzeitig perfekt balancierte Spanier modernen Zuschnitts liebt, der muss nicht weiter suchen, bei Aalto wird er fündig! 80.00
Tempranillo, Garnacha
Der Prima springt förmlich aus dem Glas mit einer Melange superreifer Beeren mit Anklängen weihnachtlicher Gewürze, feinkörnig und mit grosser Substanz der Tannine.53.00
Schöne Grenachetypizität.
Strahlendes, blumiges, rotbeeriges Bouquet.52.00
Garnacha (Grenache)
Ein tiefgründiger, ungewöhnlicher Wein mit einem geheimnisvollen, ätherischen Duft nach Zedernholz, Tabak, Veilchen und Rosen. Füllig und weich mit viel Fruchtextrakt, feinkörnig mit schöner Wärme. Sehr lange im Mund nachklingend. 79.00
Schönes Kirschrot mit granatrotem Rand. Kandierte Frucht, Kaffee, Kakao und Lakritz. Sehr fein und elegant Monastrell 70%, Cabernet Sauvignon 30% 77.00
Eindringlicher Duft schwarzer Kirschen und Backpflaumen mit typischer Douro-Mineralik dahinter, an schwarzen Pfeffer, Oliven und Edelbitterschokolade erinnernd. Weicher und saftiger Auftakt. Die feinen Tannine sind perfekt eingebunden. Die Textur ist samtig und frisch, sehr komplex und dennoch grossartig balanciert. Eindrucksvolles Finale.49.00
Zartes Vanillearoma. Im Gaumen Pflaumenaromen vereint mit Tabak und schwarzer Schokolade.52.00
Schöne Frucht nach reifen Beeren im Duft. Am Gaumen elegant mit seidigen Tanninen. Ein langer Abgang beendet diesen Weingenuss. 56.00
Rot/Weiss 1dl
Merlot Bianco Terre Alte, Gialdi6.40
Sauvignon Blanc, Potzinger, Steiermark7.00
Grüner Veltliner Smaragd, Wachau 10.50
Blauburgunder Malanser Pinot Noir, Von Salis6.10
Zweigelt Heinrich, Burgenland 6.20
Ripassa, Zenato, Venetien7.30
Santinella, Villa Trasqua, Toskana,
(Hauseigene Abfüllung)10.00
Clio Bodegas El Nido12.50
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc) Tignanello Antinori20.00
Albert Gesellmann, Deutschkreutz, Burgenland110.00
(Cab.Sauv., Merlot, Petit Verdot, Syrah) 104.00
Johann Schwarz, Andau, Burgenland 138.00
Tignanello Antinori Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc) 299.00
Rebsorten: Merlot, Blaufränkisch und Zweigelt. Falstaff: 94 Punkte 158.00
265.00
Sauvignon, Merlot (3/3 Gläser, 93 Winespectator, 94 Veronelli, 95 Tanzer)425.00
Rebsorte: Blaufränkisch, St.Laurent (95 Falstaff)270.00
Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara
1999 Doppelmagnum 3lt. (95 Parker)470.00
2003 Doppelmagnum 3lt. (92 Parker)450.00
Eintauchen in das grösste Skigebiet der Ostalpen
Eine Woche Skierlebnis in der Silvretta Ski-Arena Samnaun-Ischgl. Schneesportvergnügen auf 238 km Pisten. Ob Anfänger oder Experte – das Skigebiet Samnaun-Ischgl hält für jedes Niveau das Richtige bereit.
