Einblick in unsere Getränkekarten
Hotel Des Alpes Samnaun
Passugger - Das Feinste vom Wasser
Passuger 0.35l
perlend 4.80
Allegra 0.35l
still4.80
Passuger 1.00l
perlend 9.20
Allegra 1.00l
still 9.20
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola 0.33l
4.60
Coca Cola Zero 0.33l
4.60
Fanta classico 0.33l
4.60
Apfelsaft gespritzt 0.33l
4.50
Mezzo Mix 0.33l
4.60
Rauch Eistee Pfirsich 0.33l
4.60
Rivella Rot 0.33l
5.10
Thomas Henry Bitter Lemon 0.2l
4.60
Thomas Henry Tonic Water 0.2l
4.60
Sanbitter 0.1l
4.70
Tomatensaft 0.2l
4.70
Orangensaft 0.2l
4.70
Orangensaft 0.5l
gespritzt 5.30
Johannisbeersaft 0.2l
4.70
Johannisbeersaft 0.5l
gespritzt 5.30
Flaschenbiere
IPA 0.33l
Alkoholgehalt: 6,0%
Biertyp: Indian Pale Ale Hopfen: Kalthopfung mit Cascade und Aurora
Passt gut zu: würzigen Braten, Bergkäse, Torten und Kuchen, Schokoladendesserts 7.30
Schwarzer Kristall 0.33l
Alkoholgehalt: 6,3%
Biertyp: Dunkles Starkbier Hopfen: kaum Hopfennoten bemerkbar Passt gut zu: Lamm- und Rindersteaks, Grillgerichten, Wild, Pilzgerichten, Schokolade, Mandelgebäck.
Es eignet sich besonders gut als Apéro oder Dessertbier 6.70
Red Ginger Root Beer 0.33l
Alkoholgehalt: 2,4%
Biertyp: Biermischgetränk Hopfen: dezent
Passt gut zu: Salaten, Pilzgerichten und Wildfleisch 7.30
Birra da Ris (Glutenfrei) 0.33l
Alkoholgehalt: 5,0%
Biertyp: Bierspezialität Hopfen: kaum Hopfenbittere, sehr dezente Hopfenblume
Passt gut zu: leichten Salaten, Reisgerichten, gedämpftem Fisch, Cremedesserts 7.30
Weizenbier 0.5l
Alkoholgehalt: 5,2%
Biertyp: Weizenbier, naturtrüb Hopfen: blumige Hopfennote
Passt gut zu: Suppen, Gemüsegerichten, kalten Platten, gebratenem Fisch, Eisbecher 7.30
Weizenbier alkoholfrei 0.5l
Biertyp: Weizenbier alkoholfrei Hopfen: Angenehm-dezente Hopfennote
Passt gut zu: Blattsalaten, leichten Geflügelgerichten, Fisch 7.30
Samnauner Bier 0.33l
Alkoholgehalt: 4.8%
Biertyp: Lagerbier: kaum Hopfenbittere, trocken
Passt gut zu: Apérosnacks, kalten Platten, belegten Brote, gedünstetem Fisch, mildem Weichkäse, süssen Cremes mit Früchten 6.50
IPA Alkoholfrei 0.33l
Biertyp: India Pale Ale
Passt gut zu: würzigen Braten, Hartkäse, Bergkäse, Torten und Kuchen, Schokoladendesserts 7.30
Bier vom Fass
Lager 0.2dl
hell3.20
Lager 0.3dl
hell4.40
Lager 0.5dl
hell6.40
Quöllfrisch 0.2dl
naturtrüb3.20
Quöllfrisch 0.3dl
naturtrüb4.40
Quöllfrisch 0.5dl
naturtrüb6.40
Radler 0.3dl
süss/sauer4.10
Radler 0.5dl
süss/sauer6.40
Vermouth/Bitter
Averna 4cl
32%5.70
Campari 4cl
28.5%6.30
Fernet 4cl
40%5.70
Ramazotti 4cl
30%5.70
Jägermeister 4cl
35%5.70
Cynar 4cl
16.5%6.30
Martini Bianco 4cl
15%6.30
Martini Rosso 4cl
15%6.30
Appenzeller 4cl
29%5.70
Pernod 4cl
40%6.50
Braulio 4cl
21%5.70
Liquers/Cognac
Grand Manier Cordon rouge 4cl
40%5.70
Baileys Irish Creme 4cl
17%5.70
Bündner Röteli 4cl
22%5.70
Disaranno Amaretto 4cl
28%5.70
Cognac
Remy Martin 2cl
40%7.60
Davidoff 2cl
40%11.00
Longdrinks
Rum Cola 4cl
(Bacardi)9.50
Gin Tonic 4cl
(Gordons)9.50
Vodka Lemon 4cl
(Absolut)9.50
Whiskey Cola 4cl
(Jack Daniels)9.50
Aperitifs
Campari Orange 4cl
7.40
Campari Soda 4cl
7.40
Cynar Orange 4cl
7.40
Cynar Soda 4cl
7.40
Aperol Spritz
10.80
Hugo
10.80
Sanbitter Weisswein / Prosecco
10.80
Weisser Portwein / Tonic / Rosmarin
11.00
Lillet Tonic
11.00
Lillet Prosecco
10.80
Sekt&Schaumweine
Prosecco 0.1l
Marsuret Saia
6.10
Prosecco Marsuret Rose 0.1l
Pinot Noir
7.00
Prosecco 0.75l
Marsuret Saia
39.00
Prosecco Marsuret Rose 0.75l
Pinot Noir
45.00
Moet et Chandon Brut 35cl
40.00
Moet et Chandon Brut 75cl
76.00
Moet et Chandon Brut Rosê 75cl
87.00
Dom Pêrignon Millêsimes 75cl
204.00
Gin
Vege Gin by Tumler 4cl
Alkoholgehalt: 45%
Nase: Einheimische Bergkräuter
11.00
Whitley Neil Blood Orange Dry Gin 4cl
Alkoholgehalt: 43%
Nase: Sizilianische Blutorange, zitrusfrisch 9.90
Whitley Neill Connoisseur`s Cut Dry Gin 4cl
Alkoholgehalt: 47%
Nase: Starker Wacholder, Zitrusnoten 9.90
Whitley Neill Original Dry Gin 4cl
Alkoholgehalt: 43%
Nase: Inspiriert durch Südafrika, Baobabfrucht und Kapstachelbeere 9.90
G`VINE Gin de France Floraison 4cl
Alkoholgehalt: 40%
Gin der nicht aus Getreide, sondern aus der Ugni – Blanc Trauben destilliert wird.
Nase: Noten von Weinblüten,Zitrone9.40
Ophir London Dry Gin 4cl
Alkoholgehalt: 42%
Nase: Exotische Orientalische Gewürze 8.90
The Illusionist Dry Gin 4cl
Alkoholgehalt: 45%
Nase: Orange, Wacholder und Lavendel 11.00
Jaisalmer Indian Craft Gin 4cl
Alkoholgehalt: 43%
Nase: Wacholder, Angelikawurzel, Darjeeling Grüntee und Zitronengras, Kümmelsamen 11.00
Tequila
Padre Tequila Blanco 4cl
Alkoholgehalt: 38%
Noten von gekochter Agave, Vanille und Kokosnuss, Zitrusnoten.12.50
Padre Tequila Reposado 4cl
Alkoholgehalt: 38%
Mit Obstkompott, gekochter Agave und Vanille.12.50
Gran Patron Platinum 4cl
Alkoholgehalt: 40%
Fruchtiger Geschmack mit Anklängen von Zitrus und Tropenfrüchten.16.00
Whiskey
Aberfeldy 18 2cl
Single Malt 18 Jahre, Alkoholgehalt: 40%
Nase: dunkel, sherrylastig mit Hauch von Zimt u. Orange
Zunge: fruchtig, mild mit Sherry, leicht ölig
Abgang: mittellang und weich10.50
Yamazakura 2cl
Blended Whisky 16 Jahre (Product of Japan), Alkoholgehalt: 40%
Nase: geröstetem Brot, Kokosnuss, Feige, Birne und Lakritz
Zunge: fruchtig, mild
Abgang: mittellang und weich 10.00
Lagavulin 2cl
Islay Single Malt 16 Jahre, Alkoholgehalt: 43%
Nase: kräftige, rauchige Torfnote
Zunge: kraftvolle Sherry-Süsse
Abgang: sehr lange 11.00
Bowmore 2cl
Islay Single Malt Scotch 15 Jahre, Alkoholgehalt: 43%
Nase: Karamell, Schokolade, reife Fruchtnoten, Orangen, Torfrauch.
Zunge: Sherrysüsse, Zitrus, Schokolade
Abgang: Lang, rauchig 11.00
Talisker Skye 2cl
Highland Single Malt, Alkoholgehalt: 45,8%
Nase: Süß, dunkel und fruchtig mit Beeren, Vanille und Sherry
Zunge: Leicht ölig mit dunkler Schokolade und Anis
Abgang: Anhaltend und schwer 11.50
Rum
Tyrol Rum Maass 4cl
Nase: Sehr fruchtig, etwas Rum-Ester, Zitrus-Frische, etwas Schokobanane, Pfirsich, Marille
Zunge: Orangen, Artischocke, Vanille etwas Banane 13.10
Millonario 15 Reserva Especial 4cl
Alkoholgehalt: 40%
Nase: Anklänge von Kaffee, Vanille und Zimt
Zunge: weich und rund mit feiner Süsse nach Karamell und Kaffee
Abgang: Lang und intensiv mit schwerer Eiche 11.50
Diplomatico 4cl
Alkoholgehalt: 40%
Nase: charakterstark und vielschichtig, fruchtig mit Aromen von Zimt
Zunge: Nuancen verschiedener tropischer Früchte, Schokolade und Karamelltoffée
Abgang: stark ausgeprägte Note von dunkler Orangenschokolade 11.00
Zacapa XO 4cl
Alkoholgehalt: 40%
Farbe: leuchtend mit Kastanienbraun Nase: tabakig und holzig
Zunge: Tabak, Holz und schwarzes Karamell, schwarze Beere mit weisser Schokolade, schwer ölig
Abgang: lang und anhaltend mit Karamell und Kaffeeröstaromen, Vanille 15.00
Nespresso Kaffee
Lungo Intenso
Intensität: 8
Aromaprofil: Fruchtig, Geröstet 4.40
Espresso Orgin Brazil
Intensität: 4
Aromaprofil: Süße Getreidenoten4.20
Ristretto Intenso
Intensität: 12
Aromaprofil: Holzige Note, Würzige Note4.00
Decaffeinato
Intensität: 7
Aromaprofil: Getreide, gerösteter Kakao4.20
Heisse Getränke
Cappuccino
4.70
Latte Macchiato
5.00
Ovomaltine
4.40
Heisse Schoki (Coatina)
4.40
Heisse Schoki (Coatina)
mit Rahm4.90
Heisse Schoki (Coatina)
mit Rum7.50
Irish Coffee
Leicht gesüsster Kaffee mit
4cl Whiskey und geschlagenem Rahm 8.50
Kaffi fertig / Kaffi Träsch oder Kaffi Lutz
Gesüsster dünner Kaffee mit 4cl Kirsch oder Obstler 8.00
Glühwein
6.70
Jägertee
6.70
Ronnefeldt Darjeeling Summer Gold
Schwarzer Tee mit blumiger Eleganz 4.40
Ronnefeldt Morgentau
Grüner Tee mit Sencha, Blüten und Mango – Zitrusgeschmack 4.40
Ronnefeldt Ayurveda Herbs & Ginger
Ayurveda mit perfekter balancierter Kräutermischung 4.40
Ronnefeldt Rooibos Cream Orange
Vollmundiger Rooibos mit cremig – sanftem Vanillearoma und dem Geschmack reifer Orangen 4.40
Ronnefeldt Sweet Berries
Vollaromatische Kombination mit der Süsse saftiger Früchte4.40
Ronnefeldt Refreshing Mint
Typischer Pfefferminzgeschmack mit neuer Frischedimension durch Zitronengras 4.40
Ronnefeldt Verveine
Verveine mit einer zarten Zitrusnote 4.40
Ronnefeldt Lemon Fresh
Früchtetee mit Zitronengeschmack 4.40
Ronnefeldt Stay in Balance
Ayurveda mit Schokoladenoten und lieblichen Lavendel 4.40
Gölles
Alter Apfel 2cl
40%6.80
Williams 2cl
45%7.70
Marille 2cl
45%8.30
Vogelbeere 2cl
45%13.50
Himbeere 2cl
45%14.50
Vielle Prune 2cl
40%7.20
Morand
Williamine 2cl
43%5.70
Smaragd
Dell`Ornallaia 2cl 42%
7.70
Berta
Roccanivo 2cl
43%14.50
Tre soli tre 2cl
43%15.50
Poli
Sassicaia 2cl 40%
12.70
SCHWEIZ
So selten trifft man Schweizer Weine ausserhalb der heimatlichen Landesgrenzen an, da die Schweizer selbst grosse Liebhaber ihrer eigenen Produkte sind. Demnach auch zu Recht!! Grosse Weine entstehen in den einzelnen Kantonen, besonders hervorzuheben ist Graubünden, wo die klassischen Rotweine wie Malanser-, Maienfelder-, und Jeninser Blauburgunder gedeihen aber die Weissweine keineswegs vergessen werden dürfen. Die typischen Weissweingebiete der Schweiz erstrecken sich jedoch nördlich des Genfersees, im Waadt und im Wallis. Der Schweizer Wein ist ein derart eigenständiges Produkt, da man mit jedem Schluck das raue alpine Klima und die kargen Böden spürt, wie sonst in keinem Wein der Welt.
Schweizer Weissweine
Graubünden:
Jeninser Riesling Silvaner 75cl
Weingut Salis
Leichter spritziger Wein, der vor allem zum Apéro und zu Vorspeisen getrunken werden kann.
Feine Muskatnote im Bukett, im Geschmack gute Fülle, harmonisch in Säure und Schmelz. 46.00
Wallis:
Heida „Les Pyramides“ AOC 75cl
Adrian Mathier, Salgesch
Heida – eine besonders hochwertige Rebsorte, die nur im Wallis vorkommt.
Sie ergibt kräftige würzige Weissweine mit sehr guter Lagerfähigkeit 53.00
Tessin:
Merlot Bianco Terre Alte DOC 75cl
Gialdi vini, Mendrisio
Weisser Merlot wird mittels einer besonders sorgsamen Pressung der teilweise abgebeerten (roten) Merlot-Trauben gewonnen. duftiges, beeriges Bouquet, ausgesprochen fruchtig mit angenehmer Säure;
trinkfreudiger Wein mit schönem, langem Abgang.45.00
Waadt:
Fechy Grand Cru AOC 75cl
Domaine du Martheray, Mont-Sur-Rolle
Trocken, feines Bouquet, zarte Säure, geschmeidiger Abgang. 45.00
Aigle „Les Murailles” AOC 75cl
Henri Badoux, Aigle
Einer der berühmtesten Weissweine aus der Schweiz.
Trocken, fruchtig, mit grosser Kraft und Würze passt ideal zu Fleisch und Fischgerichten. 52.00
DEUTSCHER WEISSWEIN
Riesling Frühtau 75cl
Emerich—Schönleber, Nahe
In der Nase exotische Einschläge, Ananas, Sternfrucht und Limone, dezent rauchig. Am Gaumen eine sehr ausgewogene Textur, delikat, die pikante Säure geht ins salzige über,bleibt dabei sehr saftig und süffig, erhält die Spannung bis ins Finale. 54.00
Schweizer Roséweine
Wallis:
Oeil de Perdrix ”La Matze” AOC 75cl
Adrian Mathier, Salgesch
Trocken, fruchtig, nach frischen Waldfrüchten, fruchtig am Gaumen 46.00
Schweizer Rotweine
Graubünden:
Malanser Blauburgunder 50cl
Von Salis, Malans
Trocken, In der charmanten Nase fruchtige Himbeernoten, etwas Würze und auch einige Wildkräuter; am Gaumen frisch, elegant fliessend, Aromen von reifen Waldbeeren 30.00
Malanser Blauburgunder 75cl
Completer Kellerei - Adolf Boner, Malans
Trocken, kräftig – fruchtiger Pinot mit herrlicher Fülle, Aromen von Himbeeren und eleganten Gewürznoten 64.00
Molina 75cl
Molinära Trimmis
Cuvée aus acht Rebsorten
Johannisbeeren, Holunder, Vanille und Karamell
Langer Geruch betonter Abgang 55.00
Tessin:
Vindala 75cl
Settemaggio, Monte Grosso
Kräftiger rubinrote Farbe. Aromatik durch trocknen der Merlot Beeren. Am Gaumen bestätigt er seine Aromen durch Intensität und Eleganz. 70.00
Merlot del Ticino DOC 75cl
«L`Ariete» Valsangiacomo, Chiasso
Trocken, fruchtig, nach reifen Waldbeeren, wuchtiger Körper, langer Abgang. 48.00
Wallis:
Syrah “Diego Mathier” AOC 75cl
Adrian Mathier, Salgesch
Trocken. Dieser Syrah erzeugt einen kräftigen, sehr farbintensiven Wein. Im Verlaufe der Jahre entwickelt er würzige Duftnoten von Veilchen und Reseda, die sich mit der Zeit in Pfeffer- und Wildaromen verwandeln. Auf dem Höhepunkt seiner Reife entwickelt er einen harmonischen Geschmack. 59.00
Italien – sozusagen die eigentliche Heimat des Weins – übertrifft in der mengenmässigen Produktion inzwischen selbst Frankreich. Alle zwanzig Regionen Italiens betreiben Weinbau in mehr oder weniger grossem Massstab.
Italienische Weissweine
Südtirol:
Südt. Chardonnay Altkirch DOC 37,5cl
Kellerei Schreckbichl, Girlan
Am Gaumen fruchtbetont mit Nuancen von Mango und Ananas, wobei sich die Säure dezent zurückhält.
Ein harmonischer und ausbalancierter Chardonnay. 21.00
Südt. Chardonnay Baron Salvadori 75cl
Kellerei Nals-Margreid
94 Falstaffpunkte, eine Wucht von einem Chardonnay!
Intensive Frucht nach Banane, Ananas und reifem Pfirsich. Im Hintergrund feines Buttergebäck! 63.00
Kerner Präpositus DOC 75cl
Chorherrenstift Neustift
Der Kerner Praepositus ist geprägt durch gelbe Früchte und einen schönen Schmelz am Gaumen. Passend zu sommerlichen Nudelspeisen, gegrilltem Fisch. Toller Aperitifwein. 49.00
Südt. Sauvignon Blanc St.Valentin DOC 37,5cl
Kellerei St.Michael - Eppan
Unverkennbar dichtes Sortenaroma, das an Holunder, reife, schwarze Johannisbeeren erinnert. Ein Wein der in seiner Ganzheit Harmonie und Kraft, Fülle und Eleganz in einem ausstrahlt. 30.00
Pinot Bianco Riserva Vorberg DOC 75cl
Kellerei Terlan
Südtirols Vorzeige-Weissburgunder der die 3 bicchieri „gepachtet“ hat! Herrlich exotische Aromen mit einer unglaublichen Vielschichtigkeit und Länge 59.00
Südt. Gewürztraminer Nussbaumer 75cl
Kellerei Tramnin
mit Rosenduft und Anklänge von exotischen Früchten,
aromareicher opulenter Körper, würzig, grosse Geschmackstiefte, lang anhaltender Abgang 55.00
Friaul:
Pinot Grigio 75cl
Albino Armani
Trocken, ausgeprägte Frucht, von schöner Säure umspielt, langer Abgang. 41.00
Toskana:
Vermentino Bolgheri DOC 75cl
Tenuta Guado al Tasso, Toskana
An der Nase markante mineralische Noten und Wahrnehmung von Zitrusfrucht und Blütenankläng typisch für die Rebe aus Bolgheri. Ein frischer, ausgewogener Wein mit anhaltendem Finale. 46.00
Italienischer Rosèweine
Toskana:
Rose Rosato Toscana“Trasquanello“ IGT 75cl
Villa Trasqua
Aromatisch, duftet nach Himbeeren, rote Früchte. 42.00
Italienische Rotweine
Südtirol:
Südtiroler Lagrein DOC 75cl
Kellerei Kurtatsch
Trocken, wuchtig, volles Bouquet, reife Frucht 40.00
Südt. Lagrein Ris. Abtei Muri DOC 75cl
Kellerei Muri, Gries
Trocken, große Fülle, höchste Auszeichnung für einen ital. Wein.69.00
Arzio Merlot Cabernet Riserva Vigna Arzenhof DOC
Baron di Pauli, Kaltern, Südtirol
Dunkles Rubin, Würzig und floreal mit eleganter Holznote, kräftig und dicht im Gaumen. Ein aussergewöhnlicher Wein für spezielle Momente.72.00
Trentino:
Masetto Due (Teroldego, Cabernet S.) Trentino IGT
Cantina Endrizzi, San Michele all`Adige, Trentino
Tief rubinrote Farbe. Kirsche, frische Gewürze im Abgang leichte Vanille – Mandelaromen. Weich und vollmundig. 53.00
Venetien:
Brentino Rosso DOC (Merlot,Cab.Sauv.) 75cl
Maculan, Breganze
Voll und körperreich im Geschmack, Aromen von Cassis, Tabak und Vanille, gut ausgewogen mit intensivem und lang anhaltendem Abgang.43.00
Ripassa della Valpolicella DOC 75cl
Zenato, Peschiera
Trocken, enorm komplexer Ripassa. Kommt blind verkostet als Amarone durch!49.00
Amarone 75cl
Della Valpolicella DOC
Allegrini, Fumane della Valpolicella
Trocken, wunderschöner Duft nach Dörrobst, volle Frucht. 83.00
Valpolicella Classico DOC 75cl
Allegrini, Fumane della Valpolicella
Trocken, schöne Weichseltöne, fruchtig, samtig.44.00
Amarone 75cl
Della Valpolicella Classico DOC
Zenato, della Valpolicella
Im Duft und Bukett ist der Zenato Amarone Valpolicella nahezu ätherisch mit einem Duft nach getrockneten Beeren und vielschichtigen breitem Aroma von reifen Kirschen und Gewürzen63.00
Piemont:
Barolo DOCG. MO 75cl
Luca Bosio, Nebbiolo
Elegante Noten von roten Beeren und Früchten, trocken gereift in Barriquefass 60.00
Barbera d’ Alba DOC 75cl
Luca Bosio
Robuster, aber harmonischer Wein. Rote Früchte, leichtes Vanillearoma 53.00
Sizilien:
PassoRosso IGT 75cl
Passopisciaro – Franchetti, Ätna
Nerello Mascalese pur. Impulsive rote Frucht, Kirsche, Johannisbeere durchkreuzt von Gewürzen,ein Hauch Tabak, vielleicht Minze.. Im Mund dann traumhaft mineralisch, Gesteinsmehl, eine Prise Salz. Wieder saftig rotfruchtig. 93 Parker Punkte 57.00
Sardinien:
Montessu Isola dei Nuraghi IGT
Agricola Punica, Sardinien (Carignano, Cabernet Franc, Cabernet Sauv., Merlot, Shiraz)
Deftiger Wein mit mehreren fruchtigen Noten und schelmischen Schmelz. Intensive Brombeere, Heidelbeere und Johannisbeeren. Dazu kommen würzige Anklänge wie Lakritz, Zedernholz und Mokka. 48.00
Toskana:
Sentinella IGT 2021 75cl
Hauseigene Abfüllung
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Alicante Bouschet
Besticht optisch durch sein tiefes, blickdichtes rubinrot. Aromen von schwarzen Beeren, Cassis und reifen Pflaumen.
Im Gaumen eine gut integrierte, präsente Säure und
jugendlichen Gerbstoffe. Ein fülliger Körper und intensive Geschmacksaromen, wie Gewürze Zigarrenkiste, Kaffee, dunklen Beeren und Kirschen.
Nach traditioneller Vinifikation erfolgt eine Reifung während rund 24 Monaten
in neuen Barriques aus französischer Eiche. 70.00
Varvara Bolgheri Rosso DOC 75cl
Castello di Bolgheri (Cab.Sauv., Merlot, Petit Verdot, Syrah)
Dunkle Beeren, ergänzt mit würzigen Komponenten. Im Gaumen kräfiger, gehaltvoller Auftakt, dennoch rund und fruchtig. Ein spannender, kräftiger Vertreter aus dem Bolgheri 51.00
Brunello di Montalcino “Trentennale” DOCG 75cl
Pietroso, Montalcino
Zarter tabakiger Duft, dazu überwiegend rot aber auch schwarze Beeren, florale Nuancen und Lakritz. Dieser Wein hat eine lebendige Säure und wunderbare Nachhaltigkeit. 70.00
Le Serre Nuove Bolgheri DOC 75cl
54%Merlo, 26%Cabernet S. 14%Cabernet F. 6% Petit V.
Schöne Komplexität mit Aromen von kleinen roten Beeren und -balsamischen Noten, die an die mediterrane Macchia erinnern. mediterrane Macchia erinnern. Im Mund fällt insbesondere die hohe Qualität der Tannine auf. 81.00
Apulien:
Primitivo 60 anni IGT 75cl
Feudi di San Marzano, Apulien
Ein intensiver, aber betörend weicher Wein sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Der Sessantanni passt gut zu rotem Fleisch und Grilladen, rezenten Pastagerichten und Pizza. 59.00
Französische Rotweine
Burgund:
Fleurie A.C. «Le Pavillon» 75cl
Barolet & Fils
Trocken, volles reifes Bouquet,
nach reifen Erdbeeren duftend
(ausgeprägte Foxtöne). 42.00
Rhone:
Chateauneuf du Pape AC 75cl
Saint Prefert
Ein finessenreicher, fein strukturierter Weingigant, der aufgrund seiner großen inneren Harmonie und seiner Balanciertheit schon ab
sofort höchsten Trinkgenuss verspricht! 69.00
Bordeaux:
Château Laroque 75cl
Grand Cru St. Emillion AC
Trocken, samtig weiche Tannine, schöner Duft nach reifen Waldbeeren.71.00
Chàteau Boutisse 75 cl
Saint – Emilion Grand Cru
Trocken, Nuancen von schwarzer Kirsche,
Pflaumen und schwarzem Pfeffer 58.00
Österreichische Weissweine
Burgenland:
Kumarod weiss 75cl
Johann (The Butcher) Schwarz, Andau, Burgenland
(Scheurebe, Sauvignon Blanc, Chardonnay). Feine Wiesenkräuter, frische Birnenfrucht, zart nach Mango, Hauch von Babybanane. Weisser Apfel, feiner Säurebogen, würzig-blättrige Textur, dunkle Mineralik. 40.00
Niederösterreich:
Grüner Veltliner Smaragd Rotes Tor 75cl
Franz Hirtzberger, Spitz, Wachau
Mittleres Gelbgrün. Noch etwas verhalten, attraktive Apfelfrucht, feine gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von weissem Pfeffer, facettenreiches Bukett. Elegant, saftiger Golden Delicious, gut eingebundene Säurestruktur, zart nach Orangen im Nachhall, bleibt gut haften, sicheres Entwicklungspotenzial. Ein sehr typischer Spitzer Veltlinertypus. Falstaff 93/100 80.00
Grüner Veltliner Smaragd Honivogl 75cl
Weingut Franz Hirtzberger, Spitz, Wachau
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Feine Marille, Kräuterwürze und eine dunkle Mineralität. Kraftvoll, stoffig,
würzig und eine angenehme Säurestruktur 136.00
Steiermark:
Sauvignon Blanc Zieregg 75cl
Manfred Tement, Südsteiermark
Österreichs Aushänge – Sauvignon Blanc!
Durch seine enorme Konzentration und dem ausgewogenem Holzausbau besitzt dieser Wein ein sicheres Alterungspotenzial. Sein Aromenspektrum reicht von rauchiger Würzigkeit, Johannisbeeren, Paprika, Hollunder und zeigt sich minütlich anders im Glas! Ein Weinerlebnis! 79.00
Österreichische Rotweine
Zweigelt 75cl
Gernot Heinrich, Gols, Burgenland
In der Nase fast burgundische Weichselfrucht mit leichten Röstnoten. Am Gaumen samtige Textur und animierende Kirscharomatik. 40.00
Opus Eximium No. 21 75cl
Albert Gesellmann, Deutschkreutz, Burgenland
Ein Cuvée aus Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt.
Von Österreichs Rotwein-Winzer des Jahres 2011.
Er besitzt intensive Aromen von Kirsch und Brombeere mit süssen Waldbeerennoten am Gaumen. Sehr geschmeidig und ausgewogen mit seidigen Tanninen und guter Mineralik. 59.00
Merlot UNPLUGGED 75cl
Hannes Reeh, Andau, Burgenland
Unplugged - gekünstelte Schönung hat dieser Pracht – Merlot nicht nötig!
In der Nase Weichselfrucht, feine Edelholzwürze.
Am Gaumen sehr elegant, feine Extraktsüsse. 60.00
Praittenbrunn Cuvée (Cabernet S.,Merlot) 75cl
Weingut Scheiblhofer – Florian Gayer
Der «Supertuscan» aus dem Burgenland
Gereift ist der Wein 32 Monate im kleinen Eichenfass, fulminant, schlicht monumental. Geniessen zu gebratenen und geschmorten Gerichten sowie Wild, Lamm mit Kräuterkruste sowie gebratener Leber. Toll auch zu Gouda, Brie und Camembert. 68.00
Comondor 75cl
Nittnaus Hans & Anita, Neusiedlersee, Burgenland
Drei Sorten sind es, die diesen Wein ausmachen. Merlot, Blaufränkisch und Zweigelt. In der Nase frische rotbeerige Frucht, feines Edelholz, mit schwarzen Kirschen unterlegt. Dichtes Schwarzrot, tiefe, dunkle, komplexwürzige Frucht mit viel Stoff am Gaumen. Schöne Balance, kraftvoll und fein, lang und nachhaltig im Abgang. Falstaff: 94 Punkte77.00
Spanien
Rioja Hacienda Grimon Crianza 75cl
Bodega, Hacienda Grimon
Im Gaumen Preiselbeere, Sauerkirsche und weitere Beeren.Ein mittelkräftiger Wein mit präsenter Säure, saftiger Trinkfluss mit einem angenehmen Abgang 43.00
Les Terrasses DOCa 75cl
Alvaro Palacios, Priorato
Warmes Bouqet, Kaffee und Malagarosinen, Schwarztee. 75.00
Aalto DO 75cl
Bodegas Aalto, Ribera del Duero
Tempranillo
Rotwein-Ikone von Mariano Garcia (Vega Sicilia). Wer kompromisslos gemachte hochintensive aber gleichzeitig perfekt balancierte Spanier modernen Zuschnitts liebt, der muss nicht weiter suchen, bei Aalto wird er fündig! 80.00
Prima di San Roman DO 75cl
Bodegas Maurodos, Toro
Tempranillo, Garnacha
Der Prima springt förmlich aus dem Glas mit einer Melange superreifer Beeren mit Anklängen weihnachtlicher Gewürze, feinkörnig und mit grosser Substanz der Tannine.53.00
Atteca DO 75cl
Bodegas Ateca
Schöne Grenachetypizität.
Strahlendes, blumiges, rotbeeriges Bouquet.52.00
Morca-Garnache Do 75cl
Bodegas Alto Moncayo, Campo de Borja
Garnacha (Grenache)
Ein tiefgründiger, ungewöhnlicher Wein mit einem geheimnisvollen, ätherischen Duft nach Zedernholz, Tabak, Veilchen und Rosen. Füllig und weich mit viel Fruchtextrakt, feinkörnig mit schöner Wärme. Sehr lange im Mund nachklingend. 79.00
Clio Bodegas El Nido
Schönes Kirschrot mit granatrotem Rand. Kandierte Frucht, Kaffee, Kakao und Lakritz. Sehr fein und elegant Monastrell 70%, Cabernet Sauvignon 30% 77.00
Portugal:
Meandro do Vale Meao DOC 75cl
Quint do vale Meao,Douro
Eindringlicher Duft schwarzer Kirschen und Backpflaumen mit typischer Douro-Mineralik dahinter, an schwarzen Pfeffer, Oliven und Edelbitterschokolade erinnernd. Weicher und saftiger Auftakt. Die feinen Tannine sind perfekt eingebunden. Die Textur ist samtig und frisch, sehr komplex und dennoch grossartig balanciert. Eindrucksvolles Finale.49.00
Esporâo Reserva Tinto DOC 75cl
Herdade do Esporâo, Alentejo
Zartes Vanillearoma. Im Gaumen Pflaumenaromen vereint mit Tabak und schwarzer Schokolade.52.00
Süd-Afrika
Faithful Hound 75cl
Mulderbosch, Stellenbosch
Schöne Frucht nach reifen Beeren im Duft. Am Gaumen elegant mit seidigen Tanninen. Ein langer Abgang beendet diesen Weingenuss. 56.00
Offene Weissweine
Offene Weine in 75cl Qualität:
Rot/Weiss 1dl
Weisswein 1 1dl
Merlot Bianco Terre Alte, Gialdi6.40
Weisswein 1dl
Sauvignon Blanc, Potzinger, Steiermark7.00
Top Weisswein 1dl
Grüner Veltliner Smaragd, Wachau 10.50
Offene Rotweine
Rotwein 1dl
Blauburgunder Malanser Pinot Noir, Von Salis6.10
Rotwein 1dl
Zweigelt Heinrich, Burgenland 6.20
Rotwein 1dl
Ripassa, Zenato, Venetien7.30
Rotwein 1dl
Santinella, Villa Trasqua, Toskana,
(Hauseigene Abfüllung)10.00
Top Rotwein 1 1dl
Clio Bodegas El Nido12.50
Top Rotwein 1dl
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc) Tignanello Antinori20.00
Magnum Flaschen
Opus Eximium 1.5l
Albert Gesellmann, Deutschkreutz, Burgenland110.00
Varvara Bolgheri Rosso DOC 1.5l
Castello di Bolgheri
(Cab.Sauv., Merlot, Petit Verdot, Syrah) 104.00
Schwarz Rot (Zweigelt) 1.5l
Johann Schwarz, Andau, Burgenland 138.00
Tignanello Antinori 1.5l
Tignanello Antinori Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc) 299.00
Comondor 1.5l
Nittnaus Hans & Anita, Neusiedlersee, Burgenland
Rebsorten: Merlot, Blaufränkisch und Zweigelt. Falstaff: 94 Punkte 158.00
Grüner Veltliner Smaragd (Hirtzberger) Honivogl 2017 1.5l
Weingut Franz Hirtzberger, Spitz, Wachau
265.00
Einzel Flaschen Magnum
Lupicaia IGT 1997 Magnum 1.5l
Tenuta del Terriccio, Toskana, Italien Rebsorten : Cabernet
Sauvignon, Merlot (3/3 Gläser, 93 Winespectator, 94 Veronelli, 95 Tanzer)425.00
Cuvée G 1999 Magnum 1.5l
Albert Gesellmann, Mittelburgenland, Österreich
Rebsorte: Blaufränkisch, St.Laurent (95 Falstaff)270.00
Amarone della Valpolicella DOC 3l
Allegrini, Venetien, Italien
Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara
1999 Doppelmagnum 3lt. (95 Parker)470.00
2003 Doppelmagnum 3lt. (92 Parker)450.00